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嵌入式厨房家电—嵌入式厨房家电如何设计

2016-11-17 10:33:18
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大家在设计厨房的时候,合理的设计能够让我们的厨房有一个更好的使用效果,小编今天就要来为大家介绍下一种嵌入式厨房的设计的要点及方法,帮助大家更好地进行嵌入式厨房的设计,肯定能够给我们大家带来非常不错的使用效果。

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嵌入式厨房家电

嵌入式厨房家电—餐台

如果想在厨房中添加一个小型餐桌,不妨将它和岛台组合在一起。把不锈钢立柱式小餐台安装到岛台一侧,将它与岛台错落式组合在一起,再放上两把餐椅,即可成为实用的小餐台。同时,你还可以将插座安装在餐桌腿部,小电器便可轻松使用。从橱柜延伸出来的小餐台,不仅节省空间,还能增添内外互动的游戏感。内外分区布局让厨房区域分隔清晰,还能作为厨房与餐厅的隔断,放上一把吧台椅就可以变身成为很实用的休闲区。

嵌入式厨房家电—橱柜

从橱柜延伸出来的小餐台,不仅节省空间,还能增添内外互动的游戏感。内外分区布局让厨房区域分隔清晰,还能作为厨房与餐厅的隔断,放上一把吧台椅就可以变身成为很实用的休闲区。结合橱柜的T字形设计,搭建一个整体的餐台。简化的设计语言,精巧的T字形结构,将厨房与餐厅完美的融合在一起。备餐和烹饪划为两个互有联系的单元,疏离间动线还得到了丰富。完全可以将厨房岛台设计成兼具操作台、烹饪台、就餐台多功能的空间。

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嵌入式厨房家电

嵌入式厨房家电—嵌入式厨房家电设备设计布局基本原则

1.符合厨房工作流程的原则。厨房的布局应该按进货、验收、切配、烹调等流程依次对设备进行适当的定位,只有这样才能保证厨房各工序运行的顺利进展,有效衔接,防止工作流程中的交叉错位,影响工作效率。

2.坚持生熟分开的原则。 为了有效地防止食品加工过程中出现交叉污染事故,对熟食品的加工要做到五专,即专人操作,专用振作工具,专用的储藏设备和专用的消毒设施、设备。

3.冷热分开、干湿分开的原则。厨房中原料加工地点必须和烹调区域分开。因为烹调区域各式炉具散发出较高的温度,对在一定范围内摆放的生、冷原材料都会产生影响,加速原材料变质的速度,影响冷藏设备的散热,制冷功能。食品原料存放要求的差异较大,干、湿度要求也各不相同,干货、调味类原料忌潮湿,鲜活类原料忌干燥。

4.方便、安全的原则。厨房设备的布局,应该考虑方便清扫和维修。设备之间应该留有0.3米左右的空隙。厨房主要设备之间的通道不应该小于1.6米,工作区的通道不可窄于1.2米,一般通道不得窄于0.7米。

以上就是小编为大家介绍的嵌入式厨房设计的时候一些家电及其他情况的设计要点,希望大家可以作为参考进行了解,以后如果要购买设计厨房的话,可以参考上文的介绍进行合理的设计工作,肯定能够有一个非常不错的设计情况。

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