微波炉快餐—微波炉做快餐小技巧

微波炉是大家在家里常用的家用电器，使用方便，加热迅速，是人们生活的好帮手。现在生活节奏逐渐加快，节省时间是很多人的要求。在家里使用微波炉，可以快速加热食物，既可以让忙着工作学习的人节省时间，也可以让做家务的亲人减少家务劳累。今天，与大家分享一些微波炉做快餐的小技巧。

微波炉快餐—微波炉的功能

微波炉，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。

微波炉

微波炉快餐—微波炉做快餐的小技巧

1、禁止使用塑料容器。一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

2、避免超时加热。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。

3、不要加热油炸食品。因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

4、牛奶不易加热时间过长。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其营养流失就越严重，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

现在家电用具不断增多，微波炉也得到了很大的推广。微波炉的推广使用给很多人带来了便利，比如工作的人没时间回家吃午饭，只需要带饭盒去用微波炉加热一下就可以了，节省了时间与精力。大家在选购微波炉时，一定要购买正规产品，注意厂家，避免买到有质量问题的微波炉，以防发生安全事故。

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