中式厨具—中式厨具的特点和分类

舒适100网讯 随着人们生活水平的不断提高，厨具在厨房中的地位也在逐步的提升，厨具不再是以前简单的锅碗瓢盆了。现如今大家在选购厨具时也有了更多的选择，其中中式厨具就成了许多消费者的首选。下面小编就给大家介绍一下中式厨具的特点和分类。

中式厨具

中式厨具—中式油烟机

中式油烟机的优势在于它经济实惠，但是欧式油烟机往往在外形以及功能方面有更突出的优点。它外观时尚美观，功能方面也更加人性化，比较适合中高端家装使用。很多家电市场里面，各种品牌欧式油烟机的展示机往往都多于中式油烟机。

中式厨具—中式厨具的分类

储藏类：储藏分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

调理类：调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

烹饪类：烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

洗涤类：洗涤用具包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

以上就是今天小编给大家介绍的中式厨具的分类和特点，大家看完后是否对中式厨具有所了解了呢？中式厨具既保留了中国传统的餐饮文化，也结合了现代化的技术，是您选购厨具时的不二之选。更多资讯请登录舒适100网！

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