手动打蛋器是个好东西哦!但不要买便宜的哦,使用中要是电机发热比较严重就立即停用,不然要烧掉,等降温再用,可以放冰箱冷冻里面过几分钟拿出来就好了。品牌推荐ACA的手持打蛋器,ACA就一个型号的打蛋器,不到100元。手动这种价格比较经济手动打蛋器主要用于打蛋,打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密,较硬者为佳
好用啊,300元左右,手动打蛋器常见的为不锈钢材质,用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的,按需求选择需要的大小。是制作西点时,必不可少的烘焙工具之一。手动打蛋器主要用于打蛋,打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密,较硬者为佳。建议大家买个质量好的,因为这个工具在烘培中最为常用。电动打蛋器速度较快,制作蛋糕搅拌面糊时容易让面起筋,所以最好还是要用手动打蛋器来搅拌面糊。如果你没有电动打蛋器,只要有手动打蛋器一样可以做出完美的西点。只是要付出强大的体力劳动。
几十块到几百块都有啊,手动 这种价格比较经济,但是较耗体力,一般适用于家庭厨房,饭店等小量加工。打蛋机是食品加工中常用的搅拌调和装置,用来搅打粘稠浆体,如糖浆、面浆、蛋液、乳酪等。1、机器工作必须可靠接地保护,机器运转时严禁将手伸入搅拌缸内2、换档必须停机3、严禁使用色拉油作润滑油使用4、如果换档有困难时,请转动一下搅拌器5、尽量避免用打蛋机搅面团6、如搅拌面团请用低档,禁用中、高速档最大负荷面粉3kg,50%-55%的水份7、搅拌进行时严禁用手抬高缸体,以防搅拌器与缸底发生摩擦而断裂。
十多块到上百上千都有,十多块钱的有的是像电动牙刷那样大小的,只要放个电池就能用。大的可能就是有放搅拌盆子位置的,可以调比较多个力度等级的搅拌器。在某宝上就有不少打蛋器,个人比较推荐40块钱或以上的,始终是电器,如果不希望用了一次就坏了的话,还是买价格贵一点点,但质量评价好点的。
如果是手持的电动打蛋器一般几十到一两百元都有,如果是台式的一般就是几百上千元了。一般家用手持就够了,在苏宁国美之类的店都有,网上也有。
打蛋器家用的频率不是太高。功率大概在200w这样就可以了。当然功率越大,速度要快些。也有251w这样的。可以自由选择。