行走在大街小巷,各色风格的咖啡店随处可见。风格独特,定位准确的咖啡店总能在激烈的市场竞争中取胜。不少网友对咖啡店的经营兴趣颇浓。那么装修150平米的咖啡厅需要多少预算 首先,咖啡店装修的费用主要看咖啡馆的档次定位。 如果是中低档的咖啡店,那么建议选用简装,费用大概是房价的五分之一。如果是高档的咖啡店,装修费用要高于房价的五分之一。 其次,咖啡店的装修中最重要的是设计。 因此建议请大的专业的装修公司来做设计。虽说请大公司做设计,费用要高些。考虑到性价比的问题,使用专业部队还是比游击队要好些。 再者,影响装修费用的因素就是半包或是全包了。 两者之间,半包的费用要低些。因此,先请大公司做设计,然后商家自己买材料,半包给稍微实惠的装修队伍是较理想的选择。 最后,商家在买材料的过程中注意控制预算。 硬装大概是每平大概700-850,软装看你的档次选择了。一般的咖啡店,软硬装控制在25万左右就差不多了。 当然了,各地的物价有所差异,咖啡店的装修费用也有所差别。有需要的网友可以咨询我们,申请专业队伍免费设计报价。 一、墙体的设计 墙体是每一位客人首先看见的一个标志性装饰,不管顾客们是否进入消费,首先要做好的就是墙体彩绘。要想能够吸引很多顾客,就要拉进与顾客们的距离,墙体的设计就不要太过光洁,尤其是在距离稍远一些的地方,墙体设计粗旷一些比较有亲和力。 要注意,距离人体近的地方就要使用护墙板了。色彩的话也不要太过于花哨,更不要过于单调给人压力感,使用暖色系比较好。 咖啡厅设计 二、地面设计 每一位顾客走进咖啡厅里,首先感受到的肯定就是地面了。地面的设计其实很简单,采用一些质地比较软的材料就可以了,地板可以使用木质地板,最好铺上地毯之类的东西,如果咖啡厅的面积比较大,就采用浅色系的色调来搭配,如果面积不是特别大,就可以用中色系。 三、家具设计 家具是一个咖啡厅里很重要的部分,因为其他的设计都是视觉上的,身体上的感觉是最重要的。家具设计也不难,可以用西方经常使用的长方形餐桌,也可以使用一些小型的沙发,餐椅的选择要根据餐桌来决定,不必过于复杂,但是一定要是同一种风格的,不能随意搭配。 咖啡厅设计 在餐桌上最好放着一些装饰物,比如花瓶等,桌布的选择也要搭配好。再来就是橱柜,橱柜的摆放不要太躲,可以大大方方的摆放在咖啡厅内,放顾客们看见咖啡厅的食物都是很干净的,或者放一些冷饮或者藏酒也行。 四、灯具设计 照明灯具的选择也要分为很多种,但是在咖啡厅里面呢最好要分区域来划分哪一些要使用什么样的照明。比如一些可以用暗色系的灯光营造一种神秘感,一些就可以用暖色系类似营造一种浪漫气息,这就要看咖啡厅的面积和分布大小了。
咖啡店装修预算要多少 中低档的咖啡店: 此类咖啡店一般多为简装修,按照市价,此类装修费用为500元/平米,以80平米的咖啡店为例,一整套装修费用为4万元。 高档的咖啡店: 此类咖啡店装修为精装,且多聘用专业人士设计,所以,装修的费用约在800-1000元/平米(这里取中间值计算),那么,整间咖啡店的装修费用就是9万元。 咖啡店装修预算要多少 就是说正常的,一家咖啡店的装修费用需要4-9万元,当然,这只限于中等城市。如果你的咖啡店开在一线城市或者是超一线城市,那么,装修成本还会提高许多。 咖啡店利润怎么样 虽然说,咖啡店的装修成本相对较高,但是由于每杯咖啡的价格多在15-30元,而成本只有8元,除去其他的开店成本,每杯咖啡能够净赚5-12元,也就是说咖啡店的利润在33.3%-40%间,利润相当丰厚。 咖啡店如何装修 形象设计 咖啡店的店面设计要做到良好,吸引消费者们的关注,更有助于您的成功。开一家咖啡店怎么装修呢 面的设计一定要符合咖啡馆的特点,在外观和风格上要凸显咖啡店的特色。装修要简洁,不要太过于华丽,宁可“不足”,不能“过分”。 气氛的塑造 如何开一家咖啡店呢 装修上要注重气氛的烘托,来咖啡店主要就是冲着气氛而来的。咖啡店在装修的时候,注意整体的气氛,无论是服务、广告、印象、包装等方面都会给整体气氛带来影响,所以一定要注意整体气氛的塑造。 灯光效果 在咖啡店的装修上也要注重灯光的效果,不一样的灯光会带来不一样的效果,也会产生不一样的吸金优势。灯光的用途有很多,首先就是吸引顾客进来。光线还可以吸引顾客对咖啡的注意力,让顾客容易产生好的印象,更有助于下次的销售。 开一家咖啡店成为许多投资创业者的选择,但是咖啡店怎么开,需要注意些什么 选址是关乎一家咖啡店成败的关键。 业内人士透露,以北京为例,一个300平方米的咖啡店如果开在人气高的地带,日流水1万元,在3个月至半年就能实现赢利了。可见,选址对于一个咖啡馆的重要性。 咖啡店如何选址呢 看他们都怎么选址。7-11会关注到人流方向,与车站的位置关系,上坡下坡,店铺尽量在上坡方向,更慢的行进速度有利进店人数转化STARBUCKS(星巴克)钟爱的人流集中的街角,城市地标性区域,代表STARBUCKS进入某个城市的闪亮登场以及即将到来的统治性地位。 要想“被看见”,就意味着临街的位置十分重要要想“有人气”,就要根据咖啡馆的定位圈定合理的经营区域。其实,在选址的过程中,很多行业都存在着共通性。投资咖啡店的经营者可以参考其他行业的成功案例,他们之所以成功,总会有其成功的原因。
服务很重要,尤其是WiFi必不可缺。 有一家咖啡店突然挂出了一块牌子:对不起,本店没有WiFi,请和你身边的人多多交流。感觉这一句话瞬间击中内心,真棒,早该这样干了。可没过多久,去,倒闭了。 在信息化时代的今天,服务场所是否提供无线网络服务已成为是否有吸引力的关键点,这也成为餐厅经营者揽客求财的新法宝。很多快餐连锁店、咖啡厅都在醒目位置贴有WiFi标志,并注明“免费无线上网”。 实践表明,很多顾客在就餐时非常喜欢边吃边照,及时与粉丝们分享自己的感受,这时候如果咖啡店有WiFi就会显得分外贴心,更有甚者会因为咖啡店有WIFI而进店消费。应该说,免费上网这项增值服务确实能吸引更多人来店消费。 咖啡店一定要营造一种闲适慵懒的环境,一只猫、几本书都是对咖啡馆氛围的最好点缀。另外,经营过程中,还要不断的创新,经常举行各种主题活动或优惠活动,都是吸引顾客进店的小秘诀。 一、收费不同认真选 一般的基础收费方式可以分为两种,一种是根据房间面积来收取,这种的收费情况大约是400-600元/㎡左右。另一种收费是按照实际施工的项目来收费的,一般80多平米的房子简单装修的话大概需要5万元左右,中档装修8万元左右,高档装修10万元左右。 指出,按面积收费有不合理因素。现在很多家装的地面部分,是卧室,大都是铺强化木地板,有的是全部铺实木地板,这部分的工作,是木地板商做了的,如果用这种方式收费,客户肯定是吃亏了。按实际施工的项目收费,做了哪部分就收哪部分的费,做了多少就收多少的费应当是比较合适的。 二、基础装修必做五大项 1、前期的水电安装、防水防潮处理; 2、地砖、墙砖,有的时候还包括窗台石和门槛石; 3、墙面的刮灰打磨,上乳胶漆; 4、厨房、卫生间的铝扣板和吊顶的处理; 5、包门和门套。 三、费用为什么降不下来 大公司做的基础装修价格肯定会比较高,而且有可能会高很多。首先,大公司和中小公司在工人的人工费上差异比较大。其次公司成本的差异也会造成价格的差异,大公司因为运营成本比较高,价格也会定得比较高。但在售后方面,大公司做得确实是比较好的,也是比较有保障的。所以,用材料的不同,工人施工质量的不同,基础装修的价格是绝对不同的。 基础装修是基础,如果追求简单实用,一般装修就好了。如果对装修品位有要求,那就需要中档或者高档装修了,当然基础装修档次要与主材相搭配,一般来说简单基础装修配一般主材,当然这要看业主自己的想法,每个家庭都有老人和孩子,不同的就是生活,装修要有自己的想法。 四、过来人的经验 1、控制好材料和工钱,装修的成本就能做下来。如果不请家装公司,是自己装修,但前提是,家里必须有一个懂点装修又有时间的人。首先,在买家装材料上可以和商家打“持久战”,砍价、货比三家,甚至在调查以后直接到厂家去购买。 2、工期不要太紧。如果只请两个装修工人和请5个装修工,那价格就是天壤之别。 3、买任何东西先付订金,不要付全款。 4、买材料不到大的店和超市去买,也不到小店去买,到中等大小的店去买,质量比较有保障,而且能讲价。 5、买材料时,看好了合适的一定要拿走一块样品,货到的时候记得和样品比较,防止商家玩小花招。 6、不要一次给工人全部工钱,等全部工程完成以后再付清,可以防止工人马虎工作,验收时自己觉得有不满意的地方还能减少工钱。
初始找行业创业时,当然不是第一眼就瞄到了开咖啡店的。周周转转也是经过1个月的考察和偶然才决定做咖啡。既然决定做开咖啡店,就算是菜鸟你也要去学习,不然别真的把咖啡厅经营成菜鸟。 一直听别人说自营咖啡厅很辛苦,绝大多数是亏本的,什么都要亲力亲为,于是我在网上找了挺多咖啡品牌去做对比和了解。相信有过经验的人都知道,部分品牌的加 盟费真是高得离谱,只能说对于我这种只想小本经营的人不合适。而且我觉得咖啡都差不多,差的就是品牌吧。星巴克绝对赚钱了吧,但是也许很多人不知道,星巴 克是明确表示不支持加盟,国内所有星巴克店面都是直营店,牛吧,牛也只能干巴巴看着。 最后我在经过多项对比后,便选定了一个品牌。这里就不说出来,免得敏感的知友又觉得我是在打广告。有兴趣私信我便可,有时间我就回复,纯属帮忙。 当然,眼见为实,我去总部考察,去了直营店考察,装修服务都不错,让人很舒服。 而且也偷偷去了加盟店考察,加盟店没有直营店那么大,这也正常,那装修风格大同小异,估计也是有加盟商自己的一点想法,当时还跟加盟商聊了下,表明了自己的加盟意愿,老板才愿意跟我多聊了几句。毕竟过来人才知道好与不好,那家加盟店是经营了差不多半年的时间。老板是个80后的小伙子,他说自己也没什么经验,开这家店就是前期什么都不懂,弄得比较慌张。现在稳定了就还好。我问了下回本了没有,老板也不是很愿意透露,只说:还好还好。我仍旧记得当时他说了句:你把它当作你的事业,你的生活来经营。该有的总会有的。我还呵呵地笑了。 之后跟负责广东的区域经理一直在沟通接触。大概流程我也总结下吧。 前期最重要的就是资金的规划: 1、清楚自己资金的来源,大概能开多大的店(这方面因为我是回老家开店,自己家在老家有个小铺头,大概70平方这里),而我是准备了将近有12万左右的钱,都是我工作积蓄,而加盟品牌本身免加盟费,对于小本创业来说是很好的选择。 2、规划自己开店的投资预算。当时确定加盟时签协议后。总部就帮我制定了一个预算计划,其中包括投资款,装修款,材料款等。 以及对你当地市场的定位。可能自己不是最专业的。当时是总部安排了市场团队去到我当地考察。具体考察我店面的地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境等;对这些环境条件分析其优势、劣势、机会和威胁; 接着再对店面咖啡厅的主题定位,其中包括消费人群定位、主题定位、商品及服务结构定位,进而来确定你店面的经营模式。 中期就是店面设计,虽说是加盟店,但是其实你还是可以有自己的一些设计想法,融入一些你自己想要的元素。总部给了我一张大概的店面设计图,然后我们再进行协商。我记得这是当时我自己草拟的一张大概的店面格局图,现在看都不知道我当时在划什么 设计方面我也作下总结。 1、采集设计需求,其中便包括当地的一些风俗特点,让咖啡厅更契合,将具体的需求设定好、实地丈量、预算评估 2、空间的合理规划,并不是你所有的想法都能整合进去那边。我记得我当时是想整个吧台,类似酒吧那种,当时总部是不建议的。总部会帮我综合考虑,包括的店面的功能规划、格局设定等 3、风格的整体定位。音乐式的咖啡厅自然便需要很多文艺气息的装饰; 4、店面配置。这个便与建材、照明 ,水电设立有关; 5、以上装修配置都确定好了之后,总部那些设计便开始绘制图稿,包括平面和效果图; 设计这方面比较麻烦,当时也是来来回回去总部交涉了多次,首次创业,我查阅了许多资料,也是为了让第一家咖啡厅的开业更加完美,顺畅。 店面差不多在14年10月中旬装修得差不多了,这时我便进行了开店的后期准备。 后期的重点就是形象设计和培训,当然这么专业的部分也是交由总部那边负责的。我们也是先进行了沟通,流程和上面的店面设计差不多。不过这方面就没那么复杂,概念一旦确定便可以很快出图。主要就是门牌,标志Logo,名片,菜单,餐具,宣传单等。 叫了家人一起帮忙了,开业当天。 期间我是自己招聘了1名员工,一个男咖啡师,一个70平方的小店自己觉得不用那么多人,况且自己也是想着偶尔家人会来帮下的。在总部那边安排好时间后,就一同去了接受系统培训,我咖啡和烘焙品都学了点,忘了说,我开的咖啡厅是咖啡和小吃一起结合的模式,这是我一直都觉得很好的营销模式工,产品的多元化会应就更多消费者的需求。而且可以搭配套餐,因此,尽管总部那边会有一些套餐搭配方案给我,我有时还是会自己研究研究,整更多有特点的套餐出来。 根据店里经营的产品,总部那边配备好原料采购清单,我确认之后,总部便安排发材料了。 一切都弄好之后,静待开业,那是个很紧张的过程。记得开业前几天,我每天都会去店里坐坐,想像着开业的第一位客人进来会是什么场景,一坐就是4-5个小时,好傻。 给几张图给大家瞧瞧吧。哈哈,我觉得我照相技术还是可以的,做得像模像样的。 摩卡配个蓝莓乳酪派,是我最喜欢的搭配; 苏丹王千层榴莲蛋糕。 我不得不透露,这是店里的主打招牌,特别好吃。你说你怕榴莲,可你吃它,会感觉榴莲是香的。 卡布奇诺加个提拉米苏 这是女生的最爱搭配呢! 这是特调7咖啡和芥末幕斯 口感一流。 我的店主要就是咖啡和一些小吃什么的。更多的美食菜单我以后慢慢来上传,馋! 有时在店里磨杯咖啡,做个提拉米苏,真心觉得时间真好。 现在我已经经营了7-8个月了,一切当然没有像理想那么美好。前期由于自己不够专业,经常会有客人提出意见,当然并不是很大的问题。我也时不时在调整,不是都说开咖啡店的前6个月是最难熬的吗 也深刻明白了。现在都有挺多回头客,在店里有时就像老朋友那样打招呼,觉得这也是一种收获吧。 这家咖啡厅就像是我人生的集聚,虽然我还有很长很长的生活要过。每次来到店里,感觉就是有一种自己的归属。 我们都是在跌倒中慢慢向理想中的样子靠近,不是吗 以,如果你有理想,千万不要放弃,万一实现了呢 句话还是挺有道理的。 想一千次不如做一次,华丽的跌倒胜过无谓的徘徊。 打了那么多,当作就是分享下自己的经历吧,希望能帮忙同样想开店的人吧。