如何用家庭电饭煲做蛋糕膨胀，制作方法是？

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• 张朝望 回答数：3418 │ 被采纳：0

  2019-10-22 20:36

  现在很多家庭都会选择用电饭煲做蛋糕，这样是非常方便的一件事情，大家可以去准备面粉，白糖，牛奶以及鸡蛋，然后把这些调料放在电饭煲里面，按一下电饭煲的启动按键，就可以去做出来比较美味的蛋糕了，而且利用这种方法也是非常简单的。

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• 杨晗F 回答数：12999 │ 被采纳：0

  2019-10-22 17:09

  如果大家想吃蛋糕的话，那么大家可以自己用电饭煲去做蛋糕，用电饭煲去做蛋糕也是非常方便的，而且做出来的蛋糕也是比较膨胀的，大家可以去准备制作蛋糕的材料，然后把这些材料搅拌均匀以后倒入电饭煲里面，按下电饭煲制作蛋糕的按键就可以了。

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• 闫宗清Z 回答数：9897 │ 被采纳：0

  2019-10-21 22:00

  我们可以在家里使用电饭煲来制作蛋糕，但是不少人会担心在家里使用电饭煲制作的蛋糕无法膨胀起来，其实想要将蛋糕膨胀只需要把鸡蛋和牛奶的比例设置好就可以了。电饭煲的自动烘焙功能能够将我们的蛋糕烘焙到最好的程度，完全不用担心这样的问题。

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• 小闹 回答数：7 │ 被采纳：0

  2019-10-21 11:06

  鸡蛋和牛奶的比例要对，这跟用水还是牛奶没有关系，水份大也会发不起来。另外，电饭煲跳闸后不要马上开盖子，否则蛋糕会立马塌下去。下面介绍做法：准备材料：鸡蛋180g、低筋面粉120g、玉米油30g、温水45g、水饴8g、白砂糖95g制作步骤：1、小碗里放入玉米油2、再加入温水里面3、用打蛋器搅拌到完全混合，然后放一旁备用4、干净的不锈钢盆里加入鸡蛋，糖，水饴5、把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打6、打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅7、筛入低筋面粉8、然后把刚才拌匀的油水倒进去9、翻拌均匀10、然后全倒入电饭煲内胆里面11、选择煮饭键，跳了以后再按一次，50分钟。不要马上开盖子。12、工作完成打开盖子，倒出来晾凉就可以切了

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