大家在购买家用烤箱的时候,可以去选择18升到23升左右的这个容量的烤箱,比较适合在家庭里面使用,大家除了要掌握好烤箱的容量之外,也要去选择合适的品牌,大家可以去选择华帝烤箱,美的烤箱,或者是海尔烤箱,这些品牌都是比较好的。
家庭成员数量电烤箱容量大小的选择,是要在购买家用电烤箱前要先了解清楚的事情,如果买大了不但没能完全使用好家用电烤箱,造成了现有资源浪费划不来。如果买小了,那问题就大了,家用电烤箱做出来的食谱家里人都不够吃,肯定后悔死当初没有买大一些的家用电烤箱。
家用烤箱的选择有这些:至少20L以上,小烤箱因为体积小(以20升以下为例),内部空间有限,温度很热,蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。所以,不推荐用太小烤箱来制作西点。家用烤箱功率的选择:国内市场常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间。在选购时,应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大,可选功率越大。在电表所允许的范围内,再考虑家庭人口的多少情况,如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱;如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。家用烤箱功能的选择:烤箱应该具备最基础的功能就是一定要有上下两个发热管。 可以只开上火、只开下火、上下火同时开。温度控制最好可以在100°C-250°C间调节。国内市场上的烤箱目前只能做到分开上下火控制,但无法分开调节 上下火的温度。也就是说,只有一个烤箱内部的总体温度。当然,不是专业师傅,也就没有必要要求那么高。