内胆是没有电的。电饭锅内胆是靠底部与电热板接触,靠热传导进行加热的,而电热板是靠内部的电热丝通电发热实现加热的,电热板表面也是不带电的,内胆是不会有电的,也不允许有电,如果带电,则说明电饭煲漏电,存在安全隐患,请勿使用。 电饭锅的工作原理 开始煮饭时,用手压下开关按钮,永磁体与感温磁体相吸,手松开后,按钮不再恢复到图示状态,则触点接通,电热板通电加热,水沸腾后,由于锅内保持100℃不变,故感温磁体仍与永磁体相吸,继续加热,直到饭熟后,水分被大米吸收,锅底温度升高,当温度升至“居里点103℃”时,感温磁体失去铁磁性,在弹簧作用下,永磁体被弹开,触点分离,切断电源,从而停止加热. 如果用电饭锅烧水,在水沸腾后因为水温保持在100℃,故不能自动断电,只有水烧干后,温度升高到103℃,才能自动断电.