泡茶净水器和自来水泡出的相差很远是怎么回事？

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• 陈丽萌 回答数：17101 │ 被采纳：13

  2018-01-19 19:14

  我们都知道净水器是能够有效的去除水中的杂质，避免各种污染对人体造成的伤害，泡茶净水器和自来水泡得茶口感是肯定有差的，自来水经过长长的管道，里面含铁量较大，铁与茶水中的碱性物质的化合物呈红褐色，与茶汤本身的淡绿色相混，就成黄色了。非但不好看，也大大地害茶香、茶味，所以泡茶要用好水。纯净水比自来水好很多。

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• 冰激凌 回答数：61 │ 被采纳：0

  2017-12-21 11:04

  　　由于纯净水去除了水中杂质，所以冲茶时不会与茶中浸出的鞣酸发生反应，茶水甘甜可口，且放置一夜的茶水，杯壁也无茶锈。用来煲汤、煮饭、冲奶、煮咖啡则可以令食物饮品达到最香醇可口的程度。

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• 归一 回答数：98 │ 被采纳：0

  2017-12-21 11:04

  净水器只能滤除自来水潜在的二次污染，并不能够改变水质。　　水中的钙、镁、铁、铜、铅、溴化物会和茶叶中的蛋白质，单宁酸、果胶发生反应。产生混浊物和沉淀物。影响茶水浊度，从而在水面形成一层白膜，水中的铁离子氧化，置换茶叶的单宁酸和茶多酚，从而加深茶水的色度，呈棕褐色，影响茶水口感和观感。

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• 冀执心南山 回答数：65 │ 被采纳：0

  2017-12-21 11:03

  自来水经过长长的管道，里面含铁量较大，铁与茶水中的碱性物质的化合物呈红褐色，与茶汤本身的淡绿色相混，就成黄色了。非但不好看，也大大地害茶香、茶味，所以泡茶要用好水。纯净水比自来水好很多。

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