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饭店厨房在装修设计中,吊顶是众多注意细节中,尤为需要注意的地方,在烹调事物的 食物的时候,形成的油烟或者是热气由于质量比较轻,会往上空流窜,因此吊顶材料应该采用具有抗高温性,易清洁,如此既能够便于维护饭店的清洁度,并且还能够维护厨房整体美观。
装修饭店厨房的时候要注意厨房和操作间的光线要明亮,使用荧光最好,操作面不能产生阴影,灶台照明要使用防爆灯。地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙,少棱角,便于冲洗和清洁。要有通风通油烟的管道和设备。
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