用微波炉如何蒸米饭?

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• 云飞扬 回答数：77 │ 被采纳：0

  2018-12-28 14:12

  第一步，先把大米洗好；第二步，用水浸泡洗好的大米半小时；第三步，把泡大米的水倒掉，重新加水，加到比米高大概 2 厘米左右的位置；第四步，放入微波炉高火加热10 分钟；第五步，取出半熟的米饭搅拌一下，然后继续加热 5 分钟，就可以吃到美味的米饭了。该方法比较适合午饭时间比较紧的人，可以早晨起来就用少量的水把米泡上然后等中午回来就蒸，可以很快就吃到美味的米饭。

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• 牛奶咖啡 回答数：168 │ 被采纳：0

  2018-12-28 14:12

  首先，最好选择微波炉专用的蒸饭容器，在我们买微波炉的时候都会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适不过了。其次，淘好米以后，一定要将米浸泡20分钟左右，这样可以使米充分吸收水分，减少煮饭的时间，做出的米饭软硬适度。要注意的是，我们用来泡米的水就是直接煮饭的水了，所以在浸泡时水的比例要放好，一般1：1.5就可以了。将浸泡好米的容器盖上盖，放入微波炉，高火5分钟；然后等待几分钟，目的是让米粒自己充分浸泡；再用中火10分钟。时间到了以后，不要立即取出饭煲，让它在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟，虽然微波炉停止运转，但米饭内部还在摩擦加热，会让米饭更加软烂。10分钟过后，取出饭煲，打开，松软可口的大米饭就做好了。

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