商用电饼铛的使用说明

电饼铛可能很多朋友都没听说这个名词，对于电饼铛也是很陌生。电饼铛不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高温，但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定，超过400度立刻起火燃烧，释放出氟化氢气体，氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸，不但强腐蚀（玻璃蚀刻工艺大量应用氢氟酸），而且有剧毒。所以我们应该要购买质量比较好的产品，已防对我们身体出现危害。

你好，如果是你正常使用电饼铛的话是对人体无害的，除非你异常使用。一般来说电饼铛烙饼的话，跟普通的炉子上烙饼差不多的，别弄胡了就没事的，一般的不会有太多重金属的，放心使用就行了，用前用后注意保持电饼铛干净就行。即使有电磁辐射，也是人体承受范围内的，也不影响身体健康，自然界包括太阳对人类的电磁辐射每年总量要比这个电饼档大很多，人类仍然健康的活着，因此不需要担心。

第一次使用完之后，先在电饼铛的发热盘上到一点热水，在向内加入一点碱面，用抹布转着圈的擦，把油沾出来，在向内加入热水，再进行擦拭，多重复即便，等内部的油渍都清理干净，再晾干即可，您也可以使用吸油纸，吸油纸清理起来也比较方便，但是清洁效果不算特别好。

很多做食品生意的朋友，都会购买一个电饼铛，在使用这种商用电饼铛之前，先插上插座，接通电源，然后打开电饼铛上的开关，根据自己的实际情况选择煲汤、煎炒、油炸或者是焖煮等各种煮菜模式。选完模式之后就可以开始做菜了。做完菜之后，要先把商用电饼铛上的开关关掉，再来拔总电源，以免造成电路短路。

现在很多朋友都会购买各种各样的厨具，相信大家都应该听说过电饼铛。电饼铛是我们在厨房里面经常会见到的厨具，其实电饼铛的清洗方法也是有比较多的讲究，在清洗电饼铛的时候，我们应该要使用专业的清洁剂，然后把油污给去除掉，再用清水冲洗干净就可以了。

如今社会上的人们越来越喜欢自己动手做美食，因此人们会选择购买电饼铛放在家里自己动手做吃的，而人们在使用完电饼铛之后，需要对其进行清洗，然而对于一些新手而言，他们并不知道电饼铛应该如何清洗，实际上清洗过程十分的简单，先用清水将其浸泡冷却，然后再用清洁剂清洗即可清洗干净。

现在很多朋友都是比较喜欢亲自下厨的，所以使用电饼铛的时间也很多，但是对于电饼铛的清洗方法都不太了解，其实清洗电饼铛我们应该要掌握正确的方法，我们先应该打开电饼铛，使用高浓度的清洁剂，然后再把污垢给去除掉。

可以做煎饼，馅饼，煎肉，煎烤串，煎鱿鱼板，煎虾等等。用电饼档做煎锅可以煎很多东西。